HORL®3 veitsenteroitin, saksanpähkinäpuuta

HORL on innovatiivinen ja yksinkertainen teroitin veitsien ylläpitoon. Valmistettu Saksassa.

Otmar Horl kehitti tämän teroitusmenetelmän alun perin vuonna 1993. Horl-teroitusjärjestelmässä on kaksi osaa: magneettinen kulmatuki ja rullateroitin. Magneettisessa kulmatuessa on 15° teroituskulma japanilaisille veitsille ja toisella puolella 20° teroituskulma euroopalaisille veitsille. Rullaterottimessa on kaksi karkeutta: timantti-ja keraaminen. Hiljattain kehitetty kuulalaakereita sisältävä kokoonpanorakenne antaa sille tasaisen vierintätuntuman.

Käytä Horlia asettamalla magneetti tasaiselle pinnalle, pitämällä sitä paikallaan yhdellä kädellä vakauden takaamiseksi ja kiinnittämällä veitsi kulmaan, jota haluat käyttää. Aseta seuraavaksi rulla pöydälle veitsen terän viereen ja rullaa karkeaa hiomalevyä hitaasti veitsen reunaa pitkin. Poista seuraavaksi veitsi, käännä magneetti ympäri ja kiinnitä veitsi siten, että terän toinen puoli on ulospäin (mikäli kyseessä ei ole yksipuolisesti hiottu veitsi). Toista lopuksi prosessi levyn keraamisella puolella. Koko homma kestää noin neljä minuuttia per veitsi.