Setaro

Pastificio Setaro, beläget i den historiska pastastaden Torre Annunziata nära Neapel, är en vördad familjeägd hantverksproducent känd för att tillverka en av världens främsta sorter av durumvetepasta. Varumärket är berömt för sitt orubbliga engagemang för tradition, där användandet av antika bronsvalsar och en långsam torkprocess vid låga temperaturer bevarar kornets naturliga smak och skapar en perfekt porös textur som fångar upp såser. Setaro-pasta är högt skattad av både finsmakare och stjärnkockar och representerar höjdpunkten av det neapolitanska kulinariska arvet med en äkta "al dente"-upplevelse i varje tugga.