HORL®3 knivslipare, Pro

HORL ® 3 Pro är Otmars och Timo Horls mästerverk i aluminium och rostfritt stål. Den inre planetväxeln ger ett utväxlingsförhållande på 1:3. Horl Pro är därmed 3 gånger snabbare än de andra modellerna. Dessutom är hållaren inställbar till hela 6 olika slipvinklar: 10°, 13°, 15°, 20°, 22° och 25°.

Så här gör du: lägg magneten på en plan yta, håll den på plats med en hand och placera kniven på den vinklade sidan. Rulla med diamantsidan långsamt längs knivens kant. Vänd kniven (om det inte är en ensidig egg). Slutligen upprepar du processen med den keramiska sidan av rullen. Det hela tar ungefär fyra minuter per kniv.