Laatupuukko kokkiveitsi, 19 cm

Kotimaista laatua arvostavan keittiömestarin uskollinen ja vankka palvelija. Iso kokkiveitsi ei haasteita kavahda, eikä pienestä hetkahda. Jämäkästä ulkomuodostaan huolimatta suoriutuu veitsi jokaisesta leikkuuoperaatiosta, oli kyseessä sitten kivenkova jälkiuunileipä, tai heleän herkkä kirsikkatomaatti.

Visakovuinen kahva yhdistettynä karkaistuun hiiliteräkseen antaa veitselle sisukkaan ja karun kauniin ulkomuodon. Inspiraatio tähän veitseen on saatu suomalaisen ilmaston luonnonvoimista. Se on täynnä voimaa, sitkeyttä ja omanlaistaan pyyteetöntä kauneuttaan. Veitsi on keittiösi paras ystävä, joka ei meille suomalaiseen tuttuun tyyliin tee itsestään numeroa, muttei tosipaikan tullen ei jätä ystäväänsä pulaan. Iso Kokkiveitsi on aina paikalla, odottamassa, valmiina toimintaan.

Vaatimattomasta luonteestaan huolimatta, on veitsen paikka oikeutetusti keittiösi paraatipaikalla. Tällöin ystäväsi ja vieraasi näkevät sinun tehneen oikean valinnan. Valinnan, joka on kotimainen, vastuullinen ja tukee suomalaista pienyrittäjyyttä ja käsityöperinnettä.

Kokkiveitsen terä valmistetaan käsityönä, jolloin voimme varmistaa ainutlaatuisen designin lisäksi korkean laadun, joka saa muovikahvaiset markettiveitset kalpenemaan rinnallaan. Joutunet siis kierrättämään vanhat veitsesi tämän hankittuasi. Terä on helppohoitoinen ja pitää, oikein hoidettuna, teränsä erittäin pitkään. Ison Kokkiveitsen terän päässä on kätevä reikä, josta sen saa kätevästi roikkumaan kesäkeittiön seinässä olevaan naulaan tai koukkuun.

Hoito-ohje:

Tämä veitsi on todella helppohoitoinen, ja sen terä on helppo teroittaa tarvittaessa. Päivittäisessä käytössä riittää, kun muistat huuhdella ja kuivata terän käytön jälkeen. Terän voi tarvittaessa pestä astianpesuaineella, jos olet käsitellyt terällä esimerkiksi raakaa lihaa tai kalaa.

Astianpesukoneessa veistä ei tule missään nimessä pestävän. Veitsi menee yksinkertaisesti pilalle, jolloin joudut ostamaan uuden.

Kahvaa ei tule erikseen pestä, vaan se pysyy parhaiten puhtaana ja hyvänä, kun pidät sitä käsittelevän käden kuivana ja puhtaana.

Tarkemmat tuotetiedot:

Terän materiaali: karkaistu hiiliteräs (alkuperä: Uddeholm STR hiiliterä)
Kahva: kotimaista visakoivua (Lue lisää: Visaseura)
Terän kovuus: 58 HRC (Lue lisää Rockwell-kovuusmittauksesta)
Terän pituus: 189 mm
Kahvan pituus: 137 mm
Kokonaispituus: 348 mm
Paino: 255 g

Jokainen veitsi valmistetaan käsin tehden niistä omia yksilöitään, jolloin mitat voivat hieman poiketa ilmoitetuista millimetrimääristä.